カカオ生産に影響を及ぼす作物の病気、樹木の老齢化、気象現象などの要因によるチョコレート価格の劇的な上昇【海外動画の要約】
要約：日本語
このビデオでは、カカオ生産に影響を及ぼす作物の病気、樹木の老齢化、気象現象などの要因によるチョコレート価格の劇的な上昇について論じている。西アフリカの農家が直面している課題や、エクアドルのような他の国への生産シフトに焦点を当てています。また、代替チョコレートの可能性を含め、チョコレート企業への影響と、コスト上昇に対処するための戦略を探る。
00:00 チョコレート価格の高騰
2022年以降、価格は300％以上上昇
史上最高値で取引されるカカオ
病気や天候による供給問題
01:04 カカオ生産の課題
カカオは赤道付近でしか育たない
コートジボワールとガーナがカカオの60％を生産
農家は作物の病気と木の老齢化に直面している
02:02 農場価格と生産量
ガーナ政府が農産物価格を決める
生産量の減少
農家は利益を上げるのに苦労している
03:00 生産のシフト
エクアドル、ブラジル、インドネシアへの生産シフト
エクアドルでは大規模農場への投資が増加
エクアドルの生産量がガーナに追いつく
04:03 チョコレート会社への影響
ハーシーやモンデリーズなどの企業が影響を受ける
コスト管理のためのヘッジ戦略
代替チョコレートの可能性
要約：英語
This video discusses the dramatic rise in chocolate prices, driven by factors such as crop diseases, aging trees, and weather phenomena affecting cocoa production. It highlights the challenges faced by farmers in West Africa and the shift of production to other countries like Ecuador. The video also explores the impact on chocolate companies and their strategies to manage rising costs, including the potential for chocolate alternatives.
- 00:00 Chocolate prices surge
- Prices have risen over 300% since 2022
- Cocoa trading at an all-time high
- Supply issues due to diseases and weather
- 01:04 Cocoa production challenges
- Cacao grows only near the equator
- Ivory Coast and Ghana produce 60% of cocoa
- Farmers face crop diseases and aging trees
- 02:02 Farmgate pricing and production
- Ghana’s government sets farmgate prices
- Production levels are decreasing
- Farmers struggle to make a profit
- 03:00 Shift in production
- Production moving to Ecuador, Brazil, and Indonesia
- Larger farms in Ecuador see more investment
- Ecuador catching up with Ghana in production
- 04:03 Impact on chocolate companies
- Companies like Hershey and Mondelez affected
- Hedging strategies to manage costs
- Potential for chocolate alternatives being explored
カカオの木が老齢化
1. 自然寿命： 他の生物と同様、カカオの木にも寿命がある。カカオの木も他の生物と同様、寿命がある。
2. 劣悪な農法： 多くの地域では、カカオ農法は大きく進化しておらず、カカオの木の管理が不十分である。
3. 病気と害虫： カカオの木は様々な病気や害虫に侵されやすく、老化を早め、生産性を低下させる。
4. 気候変動：気候の変化はカカオの木にストレスを与え、病気にかかりやすくし、寿命を縮める。
これらの要因が重なり、一部の地域ではカカオの生産量が減少しているため、農園を若返らせ、より良い農法を採用するための努力が促されています。
